Duitse brouwers produceren recordhoeveelheid alcoholvrij bier

In dit artikel:

Duitse brouwerijen hebben vorig jaar een recordhoeveelheid alcoholvrij bier gebrouwen: 616 miljoen liter, 6,5 procent meer dan een jaar eerder. Tegelijkertijd liep de productie van gewoon bier terug met bijna 6 procent tot 6,8 miljard liter, meldt het Duitse federale statistiekbureau.

Hoewel alcoholhoudend bier nog altijd veruit de grootste categorie is, laat de ontwikkeling volgens de statistici zien dat het drinkgedrag verandert. Vooral jongere consumenten kiezen vaker voor alcoholvrije varianten, mede door een groeiende aandacht voor gezondheid. Ook de hogere kosten voor het dagelijks leven spelen mee, omdat mensen minder geld overhouden voor alcohol.

De verschuiving past in een bredere internationale trend van dalende alcoholconsumptie. Voor drankproducenten betekent dat al jaren extra druk, waardoor zij moeten besparen en hun aanbod aanpassen aan de veranderende vraag.